重慶金星食品廠(chǎng)生產(chǎn)的“金角”牌老四川牛肉干，配料獨到，精工細作，風(fēng)味獨特，品質(zhì)優(yōu)良，回味綿長(cháng)，乃居家、旅游、饋贈之佳品。“金角牌老四川牛肉干，含 蛋白質(zhì)高，營(yíng)養豐富；而且選料精，無(wú)盤(pán)頭、無(wú)脂肪，并用桂皮等多種名貴中藥材，輔以白糖等五香原料，經(jīng)過(guò)名師十余道工序精工制作而成。食后有祛風(fēng)、開(kāi)胃健脾、除濕御寒的功效，長(cháng)期食用，益于延年益壽。
“金角牌老四川牛肉干年產(chǎn)量532噸，遠銷(xiāo)全國30多個(gè)省市。1996年中國質(zhì)量協(xié)會(huì )評定為國際名牌食品，1998年重慶市工商局評定為著(zhù)名產(chǎn)品，1996年獲第二屆中國國際展品博覽會(huì )國際名牌食品。1998年公司開(kāi)發(fā)4個(gè)牛肉干系列新品種：508克極品禮盒牛肉干、400克裝禮盒燈影牛肉干、188克精品糧果型牛干和香辣條牛肉干，在重慶市首屆旅游商品新產(chǎn)品設計開(kāi)發(fā)大賽中獲優(yōu)勝獎。