桑椹酒是開發(fā)傳統(tǒng)保健食品，根據(jù)古書《寧原食鑒本草》的記載，采用西南農(nóng)學院技術(shù)，以精選桑椹發(fā)酵釀制而成。該酒色澤紫紅，鮮艷透明，香郁，酒體醇和協(xié)調(diào)，酸甜適口，含有維B1、B2和胡蘿素等多種人體所需維生素，有“滋陰補血、利五臟、烏須黑發(fā)”之功效，是一種四季適用，老少咸宜的保健飲料酒。 桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補、養(yǎng)身及補血之功效。 飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補血、強身、益肝、補腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。 桑椹酒是開發(fā)傳統(tǒng)保健食品，根據(jù)古書《寧原食鑒本草》的記載，采用西南農(nóng)學院技術(shù)，以精選桑椹發(fā)酵釀制而成。該酒色澤紫紅，鮮艷透明，香郁，酒體醇和協(xié)調(diào)，酸甜適口，含有維B1、B2和胡蘿素等多種人體所需維生素，有“滋陰補血、利五臟、烏須黑發(fā)”之功效，是一種四季適用，老少咸宜的保健飲料酒。 桑果是國際上第三代水果的熱門研究項目，品種多。鮮果各有風味，有酸甜、低糖、高糖等多種口味；紅色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多樣色彩；以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序開發(fā)，可以形成規(guī)模，自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等飲品，將成為世界飲品當中的綠色精品。 桑椹也是一種極富營養(yǎng)價值和保健功能的果實。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒，其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。