城口中蜂養殖已有數百年歷史，經(jīng)過(guò)長(cháng)期飼養馴化，形成了外貌特征和生物學(xué)特性比較一致的中蜂品種。“城口中蜂”是純生態(tài)馴養的野山蜂，常年定地高山深處，采集的是奇花異草。中蜂釀造的野生蜂蜜，細膩如綢，味道濃厚香醇，口感綿潤，具有特殊的中藥材香氣，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，且有豐富的營(yíng)養價(jià)值和保健治病功效。城口蜂蜜2009年通過(guò)國家有機食品認證和地理標志登記認證。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：城口蜂蜜主要為百花蜜（藥蜜）。城口蜂蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色（因季節不同、蜜源不同出現顏色不同），透明、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)氣泡；具有特殊的中藥材香氣；味道濃厚香醇，口感綿潤；手感細膩如綢。 2、內在品質(zhì)指標：果糖葡萄糖（g/100g）≥60，蔗糖（g/100g）≤5。 3、安全要求：符合NY/T752-2003《綠色食品蜂產(chǎn)品》的標準和要求。
地域范圍
城口蜂蜜農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括城口全縣24個(gè)鎮鄉，核心區集中在東安、河魚(yú)、嵐天、北屏、厚坪、龍田、雙河、治平、明中、咸宜等10個(gè)鎮鄉（詳見(jiàn)城口蜂蜜區域分布圖）。城口縣地處重慶市最北端，東接陜西省鎮坪縣、平利縣，西連四川省萬(wàn)源市、宣漢縣，北與陜西省紫陽(yáng)縣、嵐皋縣接壤，南與重慶市開(kāi)縣、巫溪縣相鄰。東西長(cháng)96公里，南北寬66公里，幅員面積3286平方公里。耕地面積24233公頃。地理坐標為東經(jīng)108°15′18″～109°16′43″，北緯31°37′25″～32°12′13″，海拔高度為481.5m～2686m。