惠泉黃酒是江蘇省無(wú)錫市惠山區的特產(chǎn)。無(wú)錫惠泉黃酒酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個(gè)舌面，感覺(jué)到酒質(zhì)協(xié)調、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味。
無(wú)錫米品質(zhì)好，明代時(shí)列為皇室御用米，專(zhuān)建“無(wú)錫倉”，用以貯存無(wú)錫米。惠泉酒就是以泉水浸無(wú)錫米，用獨特方法釀成。泉水只用清冽甘甜有名的無(wú)錫惠山二泉水。無(wú)錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽(yáng)封缸酒和福建沉缸酒并稱(chēng)為中國古代四大名酒。
惠泉黃酒作為“蘇式老酒”的典型代表，以地下優(yōu)質(zhì)泉水和江南上等糯米為原料，輔以獨特的惠泉酒釀造工藝，經(jīng)過(guò)多年窖藏而成。其香氣中正平和，介于外露與內涵之間。輕搖一下惠泉黃酒，一股醇和馥郁的香氣便自然沁入肺腑，令人心曠神怡。酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個(gè)舌面，感覺(jué)到酒質(zhì)協(xié)調、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味。惠泉黃酒同時(shí)也品位高格，是被譽(yù)為“傳世佳釀”的古代四大名酒之一，深受社會(huì )精英、成功人士的喜愛(ài)。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黃酒，嘗節日美食”已成為當今的一股潮流，為祥和歡樂(lè )的節日點(diǎn)綴上濃濃的喜慶色彩。“惠泉”被顧客消費者稱(chēng)做“可與XO比肩的文化名酒”，并在日本躋身入“世界名酒”行列。同時(shí)它還是國家免檢產(chǎn)品。