南丹巴平米是獲得國家地理標識產(chǎn)品、無(wú)公害水稻產(chǎn)地、產(chǎn)品雙認證的產(chǎn)品，其為南丹縣巴平地區的一種特有的地方米種。精米透明度呈玻璃質(zhì)，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。
地域范圍
南丹縣的芒場(chǎng)鎮、城關(guān)鎮、六寨鎮、月里鎮、羅富鄉5個(gè)鄉鎮
（河池市）綠色環(huán)保。近年來(lái)，南丹縣在巴平米原有品種的基礎上，不斷從品種上創(chuàng )新，在試驗開(kāi)發(fā)巴平米上狠下工夫，讓糧食增產(chǎn)，讓農民增收。今年在該縣農業(yè)技術(shù)服務(wù)部指導下，巴平村蠻花屯種植了88畝優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)超級稻—Y兩優(yōu)1號新品種，在種植過(guò)程中實(shí)現了統一品種，統一栽培模式，統一施肥管理，統一病蟲(chóng)防治。由于該品種性能好，抗病力強，加上措施得當，管理到位，收到良好成效。
“南丹巴平米”生產(chǎn)在南丹縣巴平一帶，該地區海拔在500—1000米，年平均氣溫16.9℃。水田以潴育型、淹育型土壤為主，壤土有機質(zhì)含量豐富，保水、保肥性能較強。該區域水稻一年種植一季，一般在4月中旬播種，9月中旬收割，生長(cháng)期長(cháng)，在抽穗至成熟階段，晝夜溫差大，光合作用好。因其獨特的海拔高度、土壤環(huán)境、氣候條件、生態(tài)環(huán)境、栽培技術(shù)等綜合條件，造就了巴平米的獨特品質(zhì)。其造米粒率、精米率、整精米率、精米長(cháng)、長(cháng)寬比、堊白米率、堊白度、透明度、膠稠度、湖化溫度、直鏈淀粉含量、蛋白質(zhì)含量均達部頒優(yōu)質(zhì)米白機標準。精米透明度呈玻璃質(zhì)，蒸煮后米飯清香、飯粒完整、潔白有光澤、軟而不粘，食味好、冷后不硬。
為了做大做強巴平米這個(gè)特色農業(yè)品牌，促進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)“增量提質(zhì)”、“上檔進(jìn)位”，南丹縣成立了巴平米生產(chǎn)合作社，合作社在芒場(chǎng)鎮巴平、蠻壩、幕麻等村吸引和發(fā)展了近300戶(hù)農民社員。合作社推廣綠色水稻種植技術(shù)，并統一技術(shù)操作規程、統一使用種植品種、統一規定生產(chǎn)資料、統一種植標準、統一管理模式、統一收購銷(xiāo)售的六統一生產(chǎn)模式提高巴平米綠色生產(chǎn)規模。目前，該合作社已落實(shí)了5000畝巴平米綠色標準化生產(chǎn)基地。預計年內綠色巴平稻米產(chǎn)量將達2000噸，產(chǎn)值達1150萬(wàn)元，帶動(dòng)當地農民純收入增加150萬(wàn)元以上。