南北朝開(kāi)始，仫佬族人民就開(kāi)始用牛奶來(lái)釀酒，至今已有1600多年的歷史。仫佬族人民釀出來(lái)的奶酒，專(zhuān)供仫佬族人民特有的隆重的節日——依飯節招待親友，故稱(chēng)依飯奶酒。長(cháng)期以來(lái)，人們以得喝依飯奶酒為榮。
依飯奶酒以桂西北九萬(wàn)大山土生黃牛奶和野果為原料，采無(wú)污染山泉水，經(jīng)百花草天然醞釀而成，綠色，純天然，純手工制作，富含人體需要的18種氨基酸和多種微量元素、維生素。避免了酒精對胃粘膜的直接刺激，使飲用者在滿(mǎn)足感受到喝酒樂(lè )趣的同時(shí)，又不至于因酒精的過(guò)分刺激而傷害到胃，達到飲酒促進(jìn)建康的效果，酒色如牛奶，口感柔和，微甜，乳香飄逸，保健、養顏功效明顯，是綠色、健康的上佳飲品。具有保健養顏作用酒精度：<=23％(V/V)包裝：每瓶500ml香型：乳香廣西第三屆農產(chǎn)品交易暨農業(yè)項目洽談會(huì )上，廣西科技活動(dòng)周上富有濃郁民族特色的羅城仫佬族自治縣依飯奶酒受到了與會(huì )客商的青睞。該酒口感好，包裝古樸，富有民族特色，確實(shí)是饋贈親友的最佳禮品
食用方法
依飯奶酒可與多種飲品搭配混飲，或加冰塊，或加冰水，或加熱，趣味無(wú)窮。對愛(ài)美的麗人來(lái)說(shuō)，依飯奶酒更是一種不可多、得的健膚飲品，在酒基的刺激下，微微張開(kāi)的毛細血管會(huì )同時(shí)從身體內部得到乳蛋白分子的補充，起到護膚養顏的作用。總之，奶酒對滿(mǎn)足不同消費群體的健康要求，是一種既富營(yíng)養，又不失儒雅交往之風(fēng)范，同時(shí)又具現代時(shí)尚的高品質(zhì)飲品。