豐縣白酥梨是江蘇省徐州市豐縣的特產(chǎn)。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風(fēng)味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無(wú)渣的特點(diǎn)。
豐縣白酥梨是豐縣的又一主導品種，和紅富士一并稱(chēng)為豐縣的兩大拳頭產(chǎn)品。現有面積8萬(wàn)余畝，年產(chǎn)果品13萬(wàn)噸。豐縣白酥梨栽培歷史悠久，宋樓鎮李大樓村還現存有百年以上的梨樹(shù)668株。豐縣白酥梨果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風(fēng)味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無(wú)渣的特點(diǎn)。曾榮獲第三屆國際農業(yè)博覽會(huì )產(chǎn)品第一名，第三屆名特優(yōu)果品展銷(xiāo)會(huì )“中華名果”的稱(chēng)號。產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國30多個(gè)大、中聲城市，并銷(xiāo)往港、澳、臺，出口東南亞、俄羅斯等國，深受中外廣大消費者的歡迎。
近年來(lái)，為優(yōu)化梨品種結構，我縣不斷引進(jìn)梨優(yōu)新品種，自九十年代末，先后引進(jìn)發(fā)展了一批早、中熟品種，主要有翠冠、黃冠、圓黃等，通過(guò)高接換種和新植，發(fā)展面積有3萬(wàn)余畝。