橋勒生姜主要以大肉姜為主，分布在6個(gè)自然屯。經(jīng)過(guò)近年來(lái)的發(fā)展，目前橋勒生姜種植漸成規模，2006年，全村委生姜種植面積達3500畝，最高畝產(chǎn)達8500斤，總產(chǎn)量達到400多萬(wàn)公斤。七洞鄉橋勒村民委獨特的氣候，土壤肥沃，種植出來(lái)的大肉姜個(gè)大、表面光滑、無(wú)病斑、很有賣(mài)相和市場(chǎng)價(jià)值。而且該村委種植的大肉姜具有產(chǎn)量高、肉體厚、顏色白、味道甜等特點(diǎn)，是家肴不可少的調味品，有健胃祛寒的功效。