中揚青蝦是江蘇省宿遷市宿城區中揚鎮的特產(chǎn)。中揚鎮享有“青蝦養殖之鄉”之美譽(yù)，是江蘇省海洋漁業(yè)局和技術(shù)監督局青蝦養殖標準示范基地。
中揚鎮境內洪澤湖水域面積15萬(wàn)畝，河網(wǎng)密布，水質(zhì)清澈，水草豐盛，非常適宜搞水產(chǎn)特色養殖。
目前，該鎮青蝦養殖基地面積達到2萬(wàn)余畝，池塘主養青蝦年畝均產(chǎn)量８０公斤、畝均效益２３００元，池塘混養青蝦年畝均產(chǎn)量１０公斤，畝增效益４００元。早在2008年，該鎮所注冊的“中揚”牌青蝦、河蟹就分別通過(guò)農業(yè)部無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定，其中 “中揚”牌青蝦獲得“江蘇省名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號，產(chǎn)品熱銷(xiāo)上海、蘇州、杭州等地。