提起綠茶，人們立即會(huì )想到龍井、碧螺春等珍品，丹仙湖茶只是一個(gè)陌生的名字。作為河源第一特產(chǎn)——丹仙湖綠茶，已有500多年的種植歷史。丹仙湖綠茶產(chǎn)自海拔一千多米，常年云霧繚繞的仙湖山頂，其獨特的土壤和生長(cháng)環(huán)境孕育出仙湖茶獨特的甘、香、滑風(fēng)味。丹仙湖茶采用傳統的種植方式，不施肥、不殺蟲(chóng)、純天然生長(cháng)，用傳統的手工經(jīng)多道工序精心制作而成，用傳統的手工經(jīng)多道工序精心制作而成，最大限度地保留了茶葉的茶多酚，色澤鮮綠，氣味清香，入口甘醇，飲后回味無(wú)窮。
常飲丹仙湖茶能止咳化痰、消積健胃、減肥降壓、對防癌、搞癌效果更佳。該產(chǎn)品2003年通過(guò)了省農業(yè)廳“無(wú)公害產(chǎn)品”認證，經(jīng)省農業(yè)茶葉研究所專(zhuān)家鑒定為“廣東名優(yōu)綠茶”。