海豐梅隴蓮藕是廣東省汕尾市海豐縣梅隴鎮的特產(chǎn)。梅隴蓮藕因肥大鮮嫩、清甜爽脆、嚼后無(wú)渣等特點(diǎn)而聞名于世。遠近商販爭相購買(mǎi)，酒樓飯館做成佳肴。改革開(kāi)放以來(lái)，更成為遠近果萊市場(chǎng)的熱銷(xiāo)貨。現已遠銷(xiāo)汕頭、惠州、廣州、深圳甚至香港等地。
梅隴是海豐縣農業(yè)大鎮，傳統土特產(chǎn)主要有蓮藕、茨菇、荷蘭豆、香蕉等。其中，蓮藕最負盛名。“梅隴蓮藕”產(chǎn)于梅隴平原，其品質(zhì)優(yōu)越，知名度高，深受港澳、深圳、廣州、珠江三角地區的歡迎。
梅隴蓮藕是梅隴傳統的種植蔬菜，由于品質(zhì)出眾，深得各路食客青睞，俗話(huà)說(shuō)：“要吃藕，到梅隴”。而隨著(zhù)時(shí)代的變遷，又有了新的俗語(yǔ)出現：“要富有，種蓮藕”。梅隴現有蓮藕種植面積一萬(wàn)多畝，年總產(chǎn)值近億元，蓮藕種植已經(jīng)成為當地農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。而且，蓮藕的經(jīng)營(yíng)方式也發(fā)生了天翻地覆的變化，改變了過(guò)去單打獨斗的方式，采取了“公司+基地+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，大大提高了經(jīng)濟效益。
目前該鎮種植的蓮藕大部分是新品種廣西大肉藕，該藕體型肥大、肉質(zhì)酥脆、淀粉含量高且抗病性強，單造畝產(chǎn)可達千余斤，畝產(chǎn)值約4000多元，比種植傳統粉藕更有效益，吸引了我市及深圳、廣州等地的經(jīng)銷(xiāo)商到田頭收購。