“磨盤(pán)柿”，以果實(shí)個(gè)頭大，形狀似“磨盤(pán)”而得名，產(chǎn)自中國北京房山境內。“磨盤(pán)柿”歷史悠久，相傳，明代洪武年間（公元1368-1399年）房山就有柿樹(shù)栽培。明萬(wàn)歷年間（公元1573-1620年）編修的《房山縣志》記載“柿為本鏡出產(chǎn)之大宗，西北河套溝，西南張坊溝，無(wú)村不有，售出北京者，房山最居多數，其大如拳，其甘如蜜”。被朱棣皇帝封為御用貢品。
“磨盤(pán)柿”果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來(lái)受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽(yù)。詩(shī)人張仲殊《詠柿》中贊美“味過(guò)華林芳蒂，色謙陽(yáng)井沉朱，輕勻降蠟裹團酥，不比人間甘露”。據檢測，百克鮮果含蛋白質(zhì)0.7克、是蘋(píng)果的3.5倍、梨的7倍；含維生素A0.16毫克、是蘋(píng)果的2倍、梨的16倍；含維生素C4.16毫克、是蘋(píng)果的3倍、梨的5倍；維生素PP0.2毫克。此外還含有大量的碳水化合物和鐵、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)和多種人體所需的氨基酸。能對人體產(chǎn)生較高的熱量，提供多種營(yíng)養。
房山磨盤(pán)柿地理標志產(chǎn)品保護范圍以北京市房山區 《關(guān)于界定“房山磨盤(pán)柿”地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的建議》（房政函[2006]2號）提出的范圍為準，為北京市房山區十渡鎮、張坊鎮、大石窩鎮、長(cháng)溝鎮、韓村河鎮、周口店鎮、城關(guān)街道、閻村鎮、青龍湖鎮、河北鎮、佛子莊鄉等11個(gè)鄉鎮現轄行政區域。