埔田竹筍，廣東省揭東縣特產(chǎn)。因主產(chǎn)于該縣埔田鎮而得名。埔田竹筍品種獨.特，品質(zhì)優(yōu)良，在國際市場(chǎng)上有很好的聲譽(yù)。.2005年，經(jīng)國家質(zhì)檢總局審定為中國國家地理標志產(chǎn)品，并予以保護。
北回歸線(xiàn)斜穿揭東，屬亞熱帶季風(fēng)海洋氣候，四季常青，無(wú)嚴寒酷暑，.年均氣溫21.5度，年均降雨量1722.6毫米。在氣溫最高的7月份，日平均氣溫28℃左右，日最高氣溫≥35℃的酷熱天數，極端高溫38.4度，每年在3天以?xún)取Ｗ罾湓路轂橐辉拢骄鶞囟?4.1度，極端低溫2.1 度。夏長(cháng)冬暖春來(lái)早。年日照時(shí)數在2000小時(shí)左右，平均每天約6小時(shí)，年平均日照率為46%，平均太陽(yáng)輻射強度為126卡/平方厘米。特別有利于竹筍的生長(cháng)和養分積累，造就了埔田竹筍優(yōu)良的品質(zhì)。
埔田竹筍品種獨特，是國內罕見(jiàn)的食用筍品種，有“嶺南山珍”美稱(chēng)，具有植株矮、分枝低、葉片密、葉量多、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。所竹筍產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良，具有高纖維、低蛋白、無(wú)脂肪，含多種氨基酸及維生素，味道鮮美，風(fēng)味獨特等特點(diǎn)，有保健減肥美容等功效。竹筍整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程不需施用農藥，不受任何污染，是綠色食品，在國內外被譽(yù)為“第一綠色保健食品”，出口不受配額限制，在國際市場(chǎng)上供不應求。
國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產(chǎn)品保護規定》，組織了對埔田竹筍地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，批準自2005年12月21日起對埔田竹筍實(shí)施地理標志產(chǎn)品保護（公告2005年第179號）。
保護范圍
埔田竹筍地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣東省揭東縣人民0《關(guān)于界定埔田竹筍地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（揭東府函[2005]79號）提出的范圍為準，為廣東省揭東縣的所轄行政區域內的東經(jīng)116°5′23″至16°37′39″，北緯23°22′56″至23°46′27″。