品種來(lái)源：1994年從潮安縣赤鳳鎮峙溪村竹梅實(shí)生群體中選出的優(yōu)株
特征特性：樹(shù)姿較開(kāi)張，樹(shù)勢中等偏旺，成枝力較強，枝條較密，短果枝占41%，中果枝37%，葉片較大，花量大，完全花比率高。果實(shí)卵圓形，大小較整齊，單果重20.8克，果實(shí)可食率91.3%，果皮黃綠色，陽(yáng)面有紅暈，果肉細脆，風(fēng)味酸，無(wú)苦澀味，可溶性固形物含量8.7%，總酸5.64%，總糖1.18%，維生素C 18.7毫克/100克，不溶性膳食纖維1.26%。
產(chǎn)量表現：種植后第3年開(kāi)始結果，平均株產(chǎn)2.0公斤，第4年平均株產(chǎn)4.7公斤，第5年平均株產(chǎn)7.6公斤，折畝產(chǎn)250.8公斤。盛產(chǎn)期平均株產(chǎn)36.6公斤，折畝產(chǎn)1207.0公斤。
栽培技術(shù)要點(diǎn)：⑴選砧。選擇本砧或本地種實(shí)生梅作嫁接砧木；⑵建園。選擇坡度25o以下的丘陵地、山地建園；⑶定植。株行距4米×5米，種植溝、穴的面寬1米，底寬0.8米，深0.6米～0.8米。并配植適當比例桃梅、白梅、竹梅作授粉樹(shù)；⑷基肥。每穴施綠肥20公斤～30公斤，腐熟雞糞或豬牛糞10公斤～15公斤、過(guò)磷酸鈣1公斤、石灰粉1公斤作基肥；⑸整形、修剪。幼年樹(shù)在主干上選留3條主枝，主枝留45厘米短截，再選留2～3條副主枝，培養自然開(kāi)心形樹(shù)冠。成年結果樹(shù)分夏季和冬季修剪。夏剪及時(shí)剪除樹(shù)冠上部直立或徒長(cháng)枝，對蔭蔽果園中的成年結果樹(shù)進(jìn)行“開(kāi)天窗”，回縮交叉枝，疏除過(guò)密枝。
省品審會(huì )審定意見(jiàn)：赤鳳紅梅為無(wú)性系果梅品種。在粵東地區種植4月中旬成熟。早結、豐產(chǎn)穩產(chǎn)。果實(shí)卵圓形、中等大，可食率高，果肉細脆，品質(zhì)優(yōu)良，適合加工。適宜在粵東沿海山區種植。符合廣東省農作物品種審定標準，審定通過(guò)。