悠久的歷史
億磨坊石磨手工米粉起源于明代初期，至今有六百多年歷史，列為歷朝貢品。
石磨傳統工藝
億磨坊秉承正宗的傳統工藝絕技，以本地優(yōu)質(zhì)大米和山泉水、大青石磨，反復多次磨的工藝，讓米漿磨得更細更精更嫩，絕無(wú)添加劑，被譽(yù)中國一絕！
獨特的風(fēng)味
億磨坊干米粉易煮不斷，口感軟滑可口，健康營(yíng)養，食了回味，十分適合家庭、酒樓和西餐廳用料，美味省時(shí)。
石磨手工米粉的煮法
取干米粉冷水浸泡30分鐘到數小時(shí)均可，撈起待用。
湯米粉：選擇你喜歡吃的做湯材料煮湯，在湯好前放下已備好的米粉，煮1.5-2分鐘即可。
撈米粉：將已浸泡過(guò)備好的米粉用開(kāi)水湯1.5分鐘撈起，淋上備好你喜歡吃的菜汁和配料伴勻即可。
蒸米粉：將已浸泡過(guò)備好的米粉放在盤(pán)中，再將已泡好干冬菇片、排骨、蒜茸、花生油、鹽、生抽撈勻放在米粉上面，開(kāi)水放下蒸8分鐘即可，濃香回味無(wú)窮。
火鍋粉：將已浸泡過(guò)備好的米粉，放到火鍋中1.5分鐘即可。