六十日黃菜是一種無(wú)公害的綠色蔬菜,黃菜因其從播種到采收僅兩個(gè)月，故稱(chēng)“六十日”近年來(lái)，漸成了酒店、食肆的桌上佳肴和人們饋贈親友之佳品。由于省內的同類(lèi)產(chǎn)品比較缺少，“六十日”黃菜都是十分搶手，市場(chǎng)供不應求。鮮菜和腌制好的黃酸菜皆是桌上佳肴，特別是腌制好的黃菜,干爽、味道佳、口感好、色金黃，酸甜嫩滑脆口，食用后具有開(kāi)胃消食、清熱解暑、強身健體之效果。。以甘灑鎮為代表種植、腌制出來(lái)的集色、香、味一體的“六十日”黃菜更是飲譽(yù)外界，產(chǎn)品經(jīng)常需要提前預約和托熟人訂貨。“六十日”黃菜采收后經(jīng)曬、泡、榨，然后清洗進(jìn)行腌制，一般不用兩個(gè)月便可以開(kāi)壇食用.
為了適應市場(chǎng)經(jīng)濟發(fā)展的要求，展示發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效“六十日”黃菜，樹(shù)立品牌，逐步走向產(chǎn)業(yè)化、區域化、規模化，為村民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，在鎮政府和農業(yè)部門(mén)的支持和幫助下，2005年9月，該協(xié)會(huì )變更為甘灑鎮“六十日”黃菜協(xié)會(huì )，并被省列入“廣東省農民專(zhuān)業(yè)合作經(jīng)濟組織的試點(diǎn)單位”。產(chǎn)品遠銷(xiāo)于深圳.香港等地.