春灣赤小豆主產(chǎn)區新村、幸福、大垌等村。清朝雍正年間已開(kāi)始種植。春灣赤小豆的特點(diǎn)：粒小、身長(cháng)、臍凹；圓柱形，呈褐色而光潤。它有健脾去濕、消腫除脹等功能，一直被中醫視為珍品，又以性甘酸平的個(gè)性，常被人們用以煲豬骨或煲糖水，以便于消暑解熱。春灣鎮有很多飲料店常有這類(lèi)飲品出售。
民國年間，春灣商戶(hù)歐顯記已收赤小豆、蛤蚧三蛇酒、春砂仁等出口港澳、東南亞，名振中外，直至近年《粵港信息報》上刊載的香港赤小豆市場(chǎng)價(jià)格信息，仍以春灣赤小豆的價(jià)格為基準價(jià)。