酥脆棗是祁東縣新豐果業(yè)有限公司用當地一株35年生“糖棗”培育出來(lái)的南方高檔鮮棗新品種。該品種在“中秋”前后成熟，故被命名為“中秋酥脆棗”。它不僅改寫(xiě)了我國南方無(wú)高檔鮮食棗品種的歷史，而且填補了國內鮮食棗中秋前后的市場(chǎng)空白。2005年9月，該品種順利通過(guò)省級鑒定，并被列入國家星火計劃重點(diǎn)推廣項目；2007年列入國家星火計劃重點(diǎn)推廣項目，并已獲得國家《無(wú)公害農業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)地認證》和《綠色食品認證》。
中秋酥脆棗是近年來(lái)從本地糖棗中選育出來(lái)的一個(gè)新品種。該品種植株較開(kāi)張，果實(shí)橢圓形或長(cháng)圓形，觀(guān)察期內最大果重25.7克，平均單果重13.2克，平均果形指數為1.21，可食率97.1%,可溶性固形物43.7%。葉片較大闊卵形，先端鈍尖，葉色較綠，葉片長(cháng)6.4～7.8cm，寬3.6～4.2cm；幼樹(shù)針刺發(fā)達，長(cháng)1.2～2.7cm，棗吊較細長(cháng)，著(zhù)花密擠，花量大,每個(gè)葉節最多結果達10個(gè),每個(gè)棗吊最多結果達35個(gè)。
中秋酥脆棗在祁東縣3月下旬萌芽，4月上中旬展葉，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果實(shí)生長(cháng)期90～100天，完熟期9月中下旬，11月中旬開(kāi)始落葉。
為更好的提升祁東特色農產(chǎn)品酥脆棗的知名度，增加農民收入，祁東縣質(zhì)監局積極發(fā)揮職能優(yōu)勢，按照縣委、縣政府的要求，將酥脆棗申報為國家地理標志保護產(chǎn)品。為此，該局成立了祁東酥脆棗地理標志保護產(chǎn)品辦公室，嚴格按照政府制定的《祁東酥脆棗優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)規程》和《祁東酥脆棗質(zhì)量標準》，在種植、加工、銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節，對棗農及棗制品加工企業(yè)進(jìn)行技術(shù)培訓和服務(wù)監管，確保祁東酥脆棗質(zhì)量過(guò)硬，全力打造“江南棗都”。
11月下旬，湖南省質(zhì)量技術(shù)監督局組織專(zhuān)家，深入該縣風(fēng)石堰鎮祁東酥脆棗種植基地，察看了其品種及長(cháng)勢情況，并召開(kāi)了評審會(huì )。祁東縣政府副調研員胡愛(ài)國作了《祁東酥脆棗地理標志產(chǎn)品保護申請陳述報告》。專(zhuān)家組認為，祁東縣氣候濕潤，土地肥沃，適合祁東酥脆棗的生長(cháng)發(fā)育，是南方棗業(yè)的傳統產(chǎn)區，具有很高的種植水平和悠久的種植歷史；培育出的祁東酥脆棗品質(zhì)好，檔次高，是我國南方的一個(gè)珍稀品種，值得大力推廣種植，列入國家地理標志產(chǎn)品保護。
祁東酥脆棗
湖南省祁東縣現轄行政區域
《祁東縣人民政府關(guān)于劃定“祁東酥脆棗”產(chǎn)地范圍的建議函》，祁政函﹝2012﹞224號
祁東縣新豐果業(yè)有限公司企業(yè)標準：Q/CHXF0001S-2012《祁東酥脆棗》