據《漢武帝內傳》記載。元封六年四月，西王母曾與漢武帝相會(huì )，送給漢武帝四個(gè)蟠桃，漢武帝吃后只覺(jué)通體舒泰，齒根生香，便想在皇宮花園栽種。西王母告知：“中夏地薄，蟠桃種之不生。”此后，漢武帝貪戀蟠桃美味，曾三次派大臣東方朔長(cháng)途跋涉，西上昆侖，偷來(lái)蟠桃。漢武帝還把吃過(guò)的桃核，一個(gè)個(gè)謹慎地收藏起來(lái)，一直傳到明代。據明代《宛委余編》記載：“元洪武時(shí)，元代內庫所藏蟠桃核，長(cháng)五寸，廣四寸七分，上刻‘西王母賜食武帝蟠桃于承華殿’十四字。 于1934年原干巷鎮西北4里多的三家村(現為呂巷和平村)農民楊譯同(松江人)，在一片30畝的三環(huán)溪土地上種植包括蟠桃在內的桃樹(shù)1000多株，后稱(chēng)“和平桃園”。2001年5月正式啟動(dòng)蟠桃產(chǎn)業(yè)化工程。
上海金山區成全國最大蟠桃之鄉
上海市金山區呂巷鎮，廊下鎮光明村、南塘村，金山衛鎮塔港村、星火村、橫召村，張堰鎮秦望村，朱涇鎮五龍村、慧農村，亭林鎮周柵村、后崗村、駁岸村現轄行政區域
金山蟠桃
地域范圍
金山區地處杭州灣畔，位于滬、杭、甬及舟山群島經(jīng)濟區域中心，是上海市的西南門(mén)戶(hù)，地理位置獨特而優(yōu)越，全區面積586平方公里，下轄1個(gè)街道9個(gè)鎮2個(gè)工業(yè)區。金山蟠桃農產(chǎn)品地理標志地理保護范圍包括呂巷鎮所轄10個(gè)村、廊下鎮光明村、南塘村、金山衛鎮塔港村、星火村、橫召村、張堰鎮秦望村、朱涇鎮五龍村和慧農村、亭林鎮周柵村、后崗村和駁岸村等21個(gè)行政村。保護范圍位于東經(jīng)121°07.001′至121°17.440′北緯30°45.274′至30°53.418′。區域生產(chǎn)面積4000公頃，產(chǎn)量達10000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1）外觀(guān)感官特征 金山蟠桃果實(shí)扁圓、果核小、外觀(guān)艷麗、肉質(zhì)柔軟、纖維少、皮薄汁多、味濃香甜等特點(diǎn)，且內含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)微量元素，因此具有很高的營(yíng)養和藥用價(jià)值。 金山蟠桃果實(shí)底色為乳白色或稍帶淺綠色，粉紅至鮮紅著(zhù)色度達50%以上，可食率達到92%以上，單果重≥175g，無(wú)軟果。 金山蟠桃產(chǎn)品符合NY 5112-2002《無(wú)公害食品 桃》的技術(shù)標準。 （2）內在品質(zhì)指標 經(jīng)科學(xué)檢測，每100克金山蟠桃鮮果中，可溶性固形物達13—18克，蛋白質(zhì)≥1克，以及天門(mén)冬氨酸、蘇氨酸、谷氨酸等多種人體所需的氨基酸和鈣、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和礦物質(zhì)微量元素，蟠桃中含鐵量較高（≥3.15mg／kg），在水果中幾乎占居首位。 （3）安全要求 金山蟠桃嚴格執行NY 5113-2002《 無(wú)公害食品桃產(chǎn)地環(huán)境條件》標準。 ①砷的測定 按GB/T 5009.11規定執行。 ②汞的測定 按GB/T 5009.17規定執行。 ③六六六、滴滴涕的測定 按GB/T 5009.19規定執行。 ④敵敵畏、樂(lè )果、殺螟硫磷、倍硫磺、馬拉硫磷、對硫磷、甲拌磷的測定 按GB/T 5009.20規定執行。 ⑤溴氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯的測定 按GB/T 5009.146規定執行。 ⑥多菌靈的測定 按GB/T 5009.188規定執行。（4）包裝 包裝材料應符合國家食品包裝衛生要求，同時(shí)也應符合環(huán)境保護的要求。金山蟠桃的包裝應符合GB18406.2-2001《無(wú)公害水果安全要求》。