紅螺集團現有各類(lèi)果脯、果干等果制品20多個(gè)大類(lèi),有蘋(píng)果脯、杏脯、什錦脯、金糕、各類(lèi)山楂制品等50多個(gè)品種有禮品袋、禮品盒、袋裝、盒裝、散裝、精裝等上百種不同包裝規格的產(chǎn)品，并在傳統果脯加工的基礎上，對果脯工藝進(jìn)行改良，增加了果酪、果醬、薯仔等新品，產(chǎn)品多次獲得部?jì)?yōu)、市優(yōu)稱(chēng)號，享譽(yù)國內外。
果脯、蜜餞是我國傳統名特產(chǎn)品，但近來(lái)不少果脯、蜜餞二氧化硫含量超標卻令人堪憂(yōu)。專(zhuān)家建議，消費者在選購果脯蜜餞產(chǎn)品時(shí)，應該注意鑒別產(chǎn)品外包裝是否合乎標準、產(chǎn)品氣味形態(tài)是否正常。同時(shí)，購買(mǎi)正規銷(xiāo)售渠道銷(xiāo)售的知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品也是保證安全的好方法。
值得一提的是，在這幾次抽查中，作為“中華老字號”企業(yè)，北京紅螺食品集團的所有果脯類(lèi)產(chǎn)品全部合格。據悉，北京紅螺食品集團也是全行業(yè)惟一一家引進(jìn)低溫真空殺菌技術(shù)的企業(yè)。