孔灣大白菜是引進(jìn)山東大白菜良種，在含有磷、硅、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)成份的土壤中（孔灣鎮萬(wàn)畝蔬菜生產(chǎn)基地），通過(guò)菜農精心培植而成的常年上市產(chǎn)品。它以無(wú)莖不酸、味甜爽口所著(zhù)稱(chēng)，是人們生活消費之佳品。
孔灣鎮位于襄陽(yáng)市最南端，焦柳鐵路、襄荊高速公路、207國道穿境而過(guò)，蠻河流經(jīng)孔灣鎮7個(gè)村，地勢平坦，土地肥沃，資源豐富，是鄂西北地區的蔬菜大鎮，以盛產(chǎn)大白菜和青皮冬瓜而聞名。
孔灣白菜基地主要品種是“青雜改良3號”大白菜。該基地采用無(wú)公害生物技術(shù)生產(chǎn)的大白菜，因產(chǎn)于磷、硅、鈣、鎂、鐵等30多種礦物質(zhì)沖積而成的1原，所產(chǎn)的大白菜具有人身所需的多種微量元素，且無(wú)莖不酸、味甜爽口。“無(wú)公害綠色大白菜”熱銷(xiāo)北京、武漢、廣州、深圳、海南。
宜城市孔灣鎮位于漢江支流蠻河兩岸，為沖積平原，土壤肥沃，富含有機質(zhì)。大白菜產(chǎn)業(yè)已有20多年歷史，孔灣大白菜無(wú)莖不酸、味甜爽口，孔灣蔬菜，“吃”來(lái)的愛(ài)，深入人心，深得喜愛(ài)。常年大白菜種植面積15000畝，2010年孔灣鎮引進(jìn)港資冷鏈物流企業(yè)宜城萬(wàn)景實(shí)業(yè)有限公司，年冷處理蔬菜15萬(wàn)噸。鎮內有宏陽(yáng)、共興等6家蔬菜合作社，培養1000多名蔬菜經(jīng)紀人。孔灣鎮大白菜已經(jīng)獲得無(wú)公害農產(chǎn)品認證。正在建立沃爾瑪直采基地1000畝，狠抓蔬菜標準化生產(chǎn)，每個(gè)村每個(gè)合作社都建立標準化大白菜示范基地，2010年獲得襄陽(yáng)市唯一一家“蔬菜標準化生產(chǎn)示范鄉鎮”稱(chēng)號。