杜山甜玉米是湖北鄂州市鄂城區杜山鎮的特產(chǎn)。
湖北鄂州市鄂城區杜山鎮是杜山甜玉米的原產(chǎn)地。杜山甜玉米優(yōu)良品質(zhì)得益于鄂州市鄂城區長(cháng)港兩岸一馬平川的種植環(huán)境，其產(chǎn)地位于90里長(cháng)港兩岸杜山鎮范圍。甜玉米，又稱(chēng)蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。杜山甜玉米的甜質(zhì)型亞種，因其具有豐富的營(yíng)養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產(chǎn)中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類(lèi)，杜山甜玉米由于含糖量高、適宜采收期長(cháng)而得到廣泛種植。杜山甜玉米生育期80～120天，矮性，莖粗，中早生，穗粒黃色，色整齊，適當栽植穗重約320～460公克，穗葉色澤鮮綠美觀(guān)，含糖份高而持久，穗粒飽滿(mǎn)而皮薄，脆嫩香甜，品質(zhì)優(yōu)，穗行排列整齊美觀(guān)，市場(chǎng)售價(jià)高，夏季耐熱性佳，不易跳粒。該品種對煤紋與葉枯病等耐病力強，耐風(fēng)耐熱耐雨，以春、夏、秋季期間種植最為理想。本品種雙穗率可高達80%以上，產(chǎn)量豐，品質(zhì)優(yōu)，口感好，皮薄、渣少、汁多、風(fēng)味獨特。果穗形狀為中長(cháng)筒形，偶帶箭葉（苞葉）。杜山甜玉米含糖量16%以上，果皮較厚，多用于整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市，平均畝產(chǎn)800公斤。