“嘉魚(yú)麻糖”是獨具特色的地方風(fēng)味食品，早在公元960年的宋代就開(kāi)始制作，有1000多年的歷史。其主要原料是以?xún)?yōu)質(zhì)純黑白芝麻仁、糯米、蔗糖，經(jīng)過(guò)十幾道工序精制成１毫米厚的薄片，形狀呈半圓形梳子狀，顏色呈乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖中。主要特點(diǎn)是口感酥脆、麻香濃郁、甜味純正、甜而不膩、吃起來(lái)令人回味無(wú)窮，是一種獨具特色的地方風(fēng)味食品。具有香、甜、白、薄、脆、味純、保鮮期長(cháng)等七大特點(diǎn)，營(yíng)養豐富，老少咸宜。
“嘉魚(yú)麻糖”多次被評為省、部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，曾榮獲中國食品博覽會(huì )金獎，省精品展銷(xiāo)會(huì )金獎，消費者滿(mǎn)意金杯獎。產(chǎn)品出口到10多個(gè)國家和地區，并多次被中央領(lǐng)導作為禮品贈送給外國友人并獲得好評。嘉魚(yú)縣土特產(chǎn)超市、酒店特產(chǎn)專(zhuān)售點(diǎn)有售。