涢酒是湖北省孝感市安陸市的特產(chǎn)。安陸封缸涢酒酒體芳香濃郁，醇和甘甜，清洌凈爽，余味悠長(cháng)。涢酒先后榮獲首屆中國食品博覽會(huì )銀獎、湖北省首屆白酒大賽銀鐘獎。
涢酒產(chǎn)于湖北省安陸市。安陸古為鄖子國，故安陸城亦名鄖城。唐設安州，轄六縣，州治鄖城。據《安陸縣志》記載唐代即有涢酒，可見(jiàn)涢酒生產(chǎn)歷史至少可追溯至唐朝。
封缸涢酒，是湖北名酒。封缸涢酒采用獨特的地下埋藏工藝，在常年封閉恒溫的狀態(tài)下讓酒繼續發(fā)酵，使酒里的1繼續發(fā)生酯化反應，變成1，具有喝后就不上頭的特點(diǎn)。
涢酒是采用高梁、玉米、小麥、糯米、大米五種糧食為原料釀造而成的濃香型白酒。酒體芳香濃郁，醇和甘甜，清洌凈爽，余味悠長(cháng)。涢酒采用不著(zhù)的是品溫介于醬香型酒曲和清香型酒曲之香的純小麥制成的中溫曲，中溫曲中微生物群體種類(lèi)繁多。加上安陸山清水秀，自然菌種多，品種優(yōu)良。因此，在發(fā)酵工序中，產(chǎn)生的酒類(lèi)微量成份甚多。成份間比例關(guān)系協(xié)調，導致辭涢酒口感豐富、醇和。在釀造過(guò)程中特別強調：混蒸混糟，陳曲發(fā)酵，陳年老窖，長(cháng)年酵期，分層蒸酒，量質(zhì)摘酒，地下藏酒。