來(lái)鳳松花皮蛋是湖北省恩施州來(lái)鳳縣的特產(chǎn)。來(lái)鳳松花皮蛋利用來(lái)鳳本地麻鴨所產(chǎn)鴨蛋制作而成。制作工藝獨特，蛋清如玉，上有松柏葉狀花紋，俗稱(chēng)松花，食之鮮嫩味美，余香滿(mǎn)口，在國內外享有盛譽(yù)。
來(lái)鳳土家松花皮蛋產(chǎn)自湖北恩施土家族苗族自治州來(lái)鳳縣，來(lái)鳳松花蛋制作工藝已經(jīng)有百年的歷史，但是這一制作工藝即使是來(lái)鳳本地人也鮮有人知道，只有少數的來(lái)鳳人通曉這門(mén)工藝，并作出純正的來(lái)鳳無(wú)鉛松花皮蛋！來(lái)鳳松花皮蛋蛋體緊致有韌勁，即使從兩三米的高空落下，也毫無(wú)破損。糖心十分濃稠、味特別純香。吃完之后從嘴巴到喉嚨有股濃郁的松花蛋香，久久無(wú)法揮散，甚至還有股十分清爽的甘甜！
來(lái)鳳無(wú)鉛松花皮蛋經(jīng)農業(yè)部食品質(zhì)量監督檢驗測試中心檢測，符合GB9694-88一級標準，達國內先進(jìn)水平，榮獲2001年中國國際農業(yè)博覽會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。