石象豆腐是河南省許昌市長(cháng)葛市石象鄉的特產(chǎn)。石象鄉生產(chǎn)的豆腐“質(zhì)地細嫩、彈性好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的信賴(lài)，“石象豆腐”的美名因此傳揚。
“石象豆腐”又名“常莊豆腐”，主產(chǎn)地在長(cháng)葛市石象鄉常莊村。早在上世紀80年代，常莊村生產(chǎn)的豆腐就銷(xiāo)往長(cháng)葛市區和石象鄉周?chē)膸讉€(gè)鄉鎮，并以吆喝“石象豆腐”品名為主。由于該村生產(chǎn)的豆腐“質(zhì)地細嫩、彈性好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的信賴(lài)，“石象豆腐”的美名因此傳揚。
曾幾何，提起“石象豆腐”，不少的長(cháng)葛人甚至許昌人都會(huì )回味起胡同里悠揚、渾厚的吆喝聲，熟悉的人還會(huì )豎起大拇指稱(chēng)贊“真叫一個(gè)香”。然而，往昔走街串巷的“石象豆腐” 如今搖身一變，成功注冊了“葛天石象豆腐”商標。此舉不僅賦予傳統豆腐生產(chǎn)嶄新的時(shí)代內涵，且品牌的影響力逐年擴大。
目前，該村有規模的豆腐加工廠(chǎng)已達6家，帶動(dòng)規模飼養場(chǎng)3家，幫助解決農村勞動(dòng)力就業(yè)130余人，人均月增收600多元。