原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為一流的主要原因就是原陽大米是種在了經(jīng)過黃河水淤平改良后的土地上，并經(jīng)過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區(qū)晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽大米的一流品質。有趣的是，該縣鹽堿地又賦予了大米先天的堿性，使原陽大米煮飯時不需加堿就香味十足。經(jīng)國家權威部門化驗對比，原陽大米的蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高于國際有名的泰國大米。 據(jù)悉，自1991年以來，原陽大米先后獲得國家“七五”星火科技博覽會金獎、兩屆中國農業(yè)博覽會金獎、國際食品加工技術博覽會金獎等各種國家級和國際級金獎。“原陽大米”使原陽聲名遠播，原陽已建成了全國屈指可數(shù)的大米市場，這里的米價甚至可以“左右”全國米市的價格，“原陽大米”成了原陽人的自豪。