高村粉皮是河南省新鄉市長(cháng)垣縣常村鎮高村的特產(chǎn)。高村有近一半的農戶(hù)加工綠豆粉皮，因其顏色透亮、口感筋道，在當地小有名氣。
常村鎮高村距縣城約10公里，村里大約有400戶(hù)人家，近一半農戶(hù)加工綠豆粉皮。在沒(méi)有成立合作社以前，村里的粉皮都是散著(zhù)賣(mài)，沒(méi)有包裝，沒(méi)有商標，更沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，產(chǎn)品銷(xiāo)售僅限于周邊幾個(gè)村。鎮人大經(jīng)過(guò)入戶(hù)走訪(fǎng)、調查，提出了建立新型農民專(zhuān)業(yè)合作社，對高村粉皮實(shí)行統一管理的建議。人大主席團經(jīng)過(guò)認真研究，建議鎮政府對高村粉皮給予政策傾斜與扶持。
經(jīng)多方努力，擁有資金和技術(shù)的村民張守瑞率先成立了高村鑫鑫綠豆制品農民專(zhuān)業(yè)合作社。合作社實(shí)行統一供應原料、統一產(chǎn)品認證、統一包裝、統一注冊商標、統一銷(xiāo)售渠道的“五統一”服務(wù)。張守瑞說(shuō)，自從成立了合作社，注冊了“高村”牌商標以后，產(chǎn)品很是搶手，遠的賣(mài)到北京、天津等大城市。
由于措施好，村民爭相加入，目前已發(fā)展農戶(hù)160余戶(hù)。一個(gè)小小的粉皮產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了整個(gè)行政村的經(jīng)濟，每戶(hù)每年收入達3萬(wàn)多元。全村僅粉皮一項，每年就創(chuàng )產(chǎn)值1000多萬(wàn)元。