盧氏麻片銷往外地已有200多年歷史。在清末和民國(guó)年間，縣城內(nèi)已有十幾家搟制麻片的點(diǎn)心鋪，文峪、范里、沙河、橫澗等 鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)也有一些點(diǎn)心鋪生產(chǎn)麻片。民國(guó)年間，麻片生產(chǎn)最有名的 是城內(nèi)"萬慶升"、"義勝長(zhǎng)"等幾家點(diǎn)心鋪

盧氏搟制麻片工藝精湛，主要選用白糖和芝麻，以優(yōu)質(zhì)飴糖和蛋清作原料，經(jīng)過加工原料，配料熬糖、嚴(yán)格掌握火候、快速切片等工序精制而成。產(chǎn)品色澤淡黃，芝麻排列均勻，片薄透亮，酥脆香甜，深受各顧主稱贊。盧氏麻片年產(chǎn)量3.5萬公斤，1984年被評(píng)為省優(yōu)產(chǎn)品。( 盧氏縣)