新蔡縣是全國商品糧生產(chǎn)基地縣、糧食生產(chǎn)大縣，全年種植面積110萬(wàn)畝左右，主要分布在全縣各鄉鎮，近幾年向優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用方向發(fā)展。 縣糧食局積極發(fā)揮自身點(diǎn)多面廣、信息靈通的優(yōu)勢，為農民挺進(jìn)市場(chǎng)鋪路搭橋，先后在河北、安徽、北京等14個(gè)糧貿、農墾系統建立了營(yíng)銷(xiāo)“窗口”，糧辦工業(yè)利用小麥資源優(yōu)勢，開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對路的新產(chǎn)品，縣糧油加工廠(chǎng)及各鄉鎮分布的大型面粉加工廠(chǎng)生產(chǎn)出的主要產(chǎn)品海帶掛面、精粉及副產(chǎn)品市場(chǎng)前景看好。