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淇縣無核棗

    產(chǎn)于淇縣山丘地區(qū)。果實(shí)圓筒形,中間較細(xì),長(zhǎng)2.5-3厘米,單果重5克左右,果皮呈紅褐色,果肉黃白色,味甜不酸,含糖量58.4%.先吃甜脆,有異香,營(yíng)養(yǎng)豐富,健脾潤(rùn)肺;干食粘甜,味醇厚,切開可見縷縷金絲,果核紡錘 形,可隨果肉一起吃,故稱“無核棗”?!吨袊?guó)果科》定名“軟核蜜棗”。 目前淇縣有幼株1.3萬(wàn)多株,到1990年可發(fā)展到180萬(wàn)株( 鶴壁)

淇縣無核棗屬名、優(yōu)特產(chǎn),是淇縣“三珍”之一,相傳為周朝貢品。因棗核退化而得名。棗核變薄變脆,可隨果肉同食。該棗皮薄內(nèi)厚致密、汁多、甘甜含糖量高(58.49%),品質(zhì)優(yōu)良,經(jīng)常食用,確實(shí)能夠起到養(yǎng)顏和改善睡眠之功效,歷來深受人們所喜愛,實(shí)為棗中佳品。早在1980年就被河南省林業(yè)廳、省科委、省農(nóng)科院、省果樹所等單位的專家們?cè)u(píng)定為“河南省新優(yōu)品種”,2001年又被河南省林木良種審定委員會(huì)審定命名為“豫棗2號(hào)”。

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