山東文登葛家鎮,地處山東半島東北方,背靠道家圣地圣經(jīng)山,山美,水美,自然條件優(yōu)越,是國內外公認的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果最佳適生區之一,1999年,葛家鎮生產(chǎn)的紅富士、嘎啦蘋(píng)果,經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心認定,準予使用"綠色食品"質(zhì)量證明商標,并先后被評為"中國蘋(píng)果之鄉"、"全國園藝產(chǎn)品出口示范區"、"全國無(wú)公害農產(chǎn)品(果品)生產(chǎn)示范基地"、"全國優(yōu)勢農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶建設示范縣"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地重點(diǎn)縣"、"中國果菜無(wú)公害十強縣"、"中國果菜生產(chǎn)先進(jìn)縣"、農業(yè)部"948"重大項目蘋(píng)果GAP示范基地、"十五山東果業(yè)強縣"、"山東省果業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣"、"中華名果"、"中國優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地"、"中國蘋(píng)果20強縣"等。
地域范圍
文登蘋(píng)果地域保護范圍地理坐標為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯36°52′00″～37°16′00″。地處山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺市牟平區和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區，東鄰榮成市，南瀕黃海。覆蓋文登市境內的15個(gè)鎮(辦)、開(kāi)發(fā)區的687個(gè)行政村，北起界石店子頭村；東至大水泊孤石村；南至澤庫前島村；西至葛家鎮西譚家口村。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：文登蘋(píng)果為大型果，果型端正、平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上。果實(shí)多為扁圓形，果形指數0.8左右，少數果近圓形。果梗較細，少數果梗基部有肉質(zhì)突起。果皮光潔、色澤鮮艷。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著(zhù)暗紅或鮮紅色霞或條霞。果實(shí)多汁爽口、果肉松脆、風(fēng)味芳香，果實(shí)大小一等品率78%以上，果實(shí)表面顏色一等品率80%以上，耐儲存。 2、內在品質(zhì)指標：果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，無(wú)澀感，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為12.3％～15.0％，可滴定酸含量為0.2％～0.4％，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。 3、安全要求：文登蘋(píng)果衛生指標按照綠色食品標準執行。