安丘市柘山鎮花生產(chǎn)業(yè)規模最大，標準化種植基地8萬(wàn)畝以上，占農作物面積的90%以上，所產(chǎn)花生籽粒飽滿(mǎn)，屬純手工種植天然生長(cháng)。無(wú)公害。無(wú)污染；產(chǎn)業(yè)鏈條最完善，從種子選育，到花生栽培、深加工，依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)；全鎮大小龍頭企業(yè)近1000家，80%以上的農戶(hù)從事花生產(chǎn)業(yè)，年消化吸收外地花生100多萬(wàn)噸，以成為遠近聞名的花生加工集散地。至此，柘山鎮成為名副其實(shí)的“中國花生第一鎮”。2009年，安丘市柘山鎮的花生被審批為“中國地理標志產(chǎn)品”。
地域范圍
柘山鎮地處山東省安丘市西南部，位于安丘、沂水交界處，地處沂蒙山區。全鎮總面積156平方公里，轄55個(gè)村，3.4萬(wàn)人口。全鎮耕地總面積10萬(wàn)畝，花生生產(chǎn)面積5333公頃，常年產(chǎn)量28000噸。地理坐標為東經(jīng)118°56′-118°59′，北緯36°06′-36°12′，海拔為163米至287.4米之間。
自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
（1）土壤地貌情況：柘山鎮屬于丘陵山地，土壤類(lèi)型主要為沙壤土和棕壤土兩個(gè)土類(lèi)，以沙壤性土為主，pH值平均7.1，堿解氮66.72PPm、速效磷22.6PPm、速效鉀123.7PPm。地勢北高南低。全鎮有摘藥山、虎眉山、擂鼓山等大小山頭500余座，大部分為山地丘陵、荒坡地、沿河階梯地、河谷梯田等。露出地表的巖石東部為玄武巖、石灰石，中西部為石英石、磁礦石、鐵礦石，山下部多為河沙。境內地礦資源儲量豐富，約計數億立方，且當地勞動(dòng)力充足，適宜合理開(kāi)采和加工。
（2）水文情況：全鎮5公里以上河流有古廟河、秋峪河、車(chē)莊河、薛家莊河、大雁河5條，均屬季節性河流，總流域面積156平方公里。境內有于家河水庫、李家溝水庫縣級中型水庫兩座。有辛莊子水庫、后馬時(shí)溝水庫、隋家河水庫、郭家秋峪水庫、東柿子園小型水庫5座，大小塘壩35座。山泉遍布，水資源豐富。pH值在6.8-7.2之間。方圓15公里內無(wú)工業(yè)區，無(wú)潛在污染，為安丘市城區飲用水發(fā)源地。
（3）氣候情況：柘山屬東部暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，四季分明，春季溫暖，夏季濕潤多雨，秋季涼爽，冬季寒冷干燥。年平均氣溫12.3℃，降雨量646.3mm，相對濕度62%，光照指數2800-3000，常年有效積溫4152.5℃，無(wú)霜期為189天。主要自然災害為旱災、澇災、雹災、風(fēng)災和低溫連陰雨。
（4）人文歷史情況：柘山花生歷史悠久，據《安丘縣志》記載，自花生從南美洲的秘魯引進(jìn)到我國，柘山就開(kāi)始種植，所產(chǎn)花生純天然無(wú)污染。花生含人體所必須的多種微量元素，各種營(yíng)養成分均達到綠色保健食品的指標要求，是優(yōu)質(zhì)上乘的綠色保健食品。由于特殊的地理環(huán)境，柘山花生具有色澤亮麗，香中帶甜，籽粒飽滿(mǎn)，出油率高，但不膩口等特點(diǎn)。無(wú)論是生吃還是熟吃均具有開(kāi)胃、健脾、美容、抗衰老、預防貧血和防治胃病之功效，素有“長(cháng)生果”之美譽(yù)。早在清朝乾隆年間曾作為貢品上奉朝廷。現在一直是中央國家機關(guān)的直供品，而且遠銷(xiāo)東南亞、歐洲、日本、韓國、香港等20多個(gè)國家和地區。