魯村芹菜
葉莖飽滿(mǎn),外觀(guān)鮮翠,氣味清香撲鼻,入口清脆無(wú)筋,除含有豐富的維生素、胡蘿卜素和鈣、鐵等人體必需的微量元素外,還具有止咳降壓、健胃益氣、預防動(dòng)脈硬化、排毒養顏等功效。今年3月魯村芹菜剛剛登上全國首批名特優(yōu)新農產(chǎn)品目錄。
魯村芹菜歷史悠久，元朝開(kāi)始傳入民間種植食用，明朝洪武年間零星種植，20世紀50年代開(kāi)始小規模種植，70年代開(kāi)始大面積發(fā)展。“魯村芹菜”地域范圍為山東省沂源縣魯村鎮境內95個(gè)行政村，地理坐標為東經(jīng)117°55′-118°06′，北緯36°10′-36°23′，海拔480-600米，是山東省平均海拔最高的地方，有“山東屋脊”之稱(chēng)。 魯村鎮地處魯中山區，沂河發(fā)源地源頭，境內兩面環(huán)山，中部是盆地，山川秀美，溝壑縱橫，森林覆蓋率達到58%，境內有國家大型水庫田莊水庫，常年霧氣繚繞，空氣濕潤，生態(tài)優(yōu)勢得天獨厚。特有的氣候資源及地貌土壤條件非常適宜芹菜生長(cháng)，造就了魯村芹菜的優(yōu)良品質(zhì)。
地域范圍
“魯村芹菜”地域范圍為山東省沂源縣魯村鎮境內95個(gè)行政村，地域保護面積1350公頃，年總產(chǎn)量10萬(wàn)噸。地理坐標為東經(jīng)117°55′～118°06′，北緯36°10′～36°23′，海拔480m～600m，是山東省平均海拔最高的地方，有“山東屋脊”之稱(chēng)。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：植株粗壯，株高一般70cm～80cm，葉柄寬大肥厚，葉綠莖黃，實(shí)心。 2、內在品質(zhì)指標：口感爽脆，氣味清香，富含粗纖維及人體必需的維生素C、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養物質(zhì)，還具有止咳降壓、健胃益氣、排毒養顏等多種功效。 3、安全要求：土壤、灌溉水、空氣、農藥、肥料、產(chǎn)地環(huán)境執行標準，GB15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標準； GB5084農田灌溉水質(zhì)標準；GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標準；GB4285農藥安全使用標準；GB8321(所有部分)農藥合理使用準則；NY/T496肥料合理使用準則、通則；NY5010-2002無(wú)公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件；GB16715.5-2010瓜類(lèi)作物種子、綠葉菜類(lèi)。