武城三白西瓜是山東省德州市武城縣的特產(chǎn)。三白西瓜以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”，汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不瀉，味不變。武城縣三白西瓜品質(zhì)優(yōu)良，別具風味。

三白西瓜是武城縣傳統(tǒng)特產(chǎn)。明清時期曾定為貢品。因武城縣優(yōu)越的氣侯環(huán)境與獨特的土壤條件，成為當?shù)氐囊淮竺a(chǎn)。據(jù)史載，三白西瓜自唐五代以來就有栽培，距今已有近千年的歷史，另據(jù)民間傳說，此瓜種為王母娘娘所授。它以皮如玉、瓤如脂，籽如珠而冠名“三白”。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不瀉，味不變。武城縣三白西瓜品質(zhì)優(yōu)良，別具風味。據(jù)國家食品質(zhì)量檢驗中心進行鑒定，此品種不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質(zhì)，更為豐富的氨基酸，具有一般瓜類所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功能，專家稱之為罕見的保健、藥用佳品。