北菇扣鵝掌 山東 ? 濟(jì)南 ? 槐蔭 北菇扣鵝掌是選用法國鵝掌和長(zhǎng)白山野山菇制成，入沸水汆透，放入七成熱的油中炸成深紅色，再用清湯及調(diào)味品兌成汁，澆上，上籠蒸兩小時(shí)至酥爛。此菜色澤明亮，鮮香醇厚，回味無窮，有養(yǎng)顏美容的功效，是濟(jì)南的傳統(tǒng)特色菜。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 清汆赤鱗魚 下一篇 0001-01-01 湖菜雞塊 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
