新泰鉗蝎是利用東亞鉗蝎、南陽(yáng)會(huì )全蝎、遼信全蝎提純復壯后，經(jīng)多元雜交培育而成的地方品種。
新泰地處泰沂山區，泰沂山脈東西綿延，支脈四出，境內大小山頭396座。由于山區面大，水資源豐富，氣候條件好，生物繁茂，優(yōu)越的自然環(huán)境為蝎子的生長(cháng)繁殖奠定了良好的基礎。為進(jìn)一步提高蝎子的產(chǎn)量和質(zhì)量，近年來(lái)，當地除采取多種措施保護好野生蝎子外，利用南、北、中三個(gè)地區的東亞鉗蝎雜交，培育地方品種，所培育的新泰鉗蝎具有形態(tài)雄壯、適應性強、繁殖率高、生長(cháng)快、抗病力強等特點(diǎn)。
蝎子既是名貴中藥材，又是滋補保健佳品，市場(chǎng)需求量極大，據有關(guān)部門(mén)統計，全蝎供應量?jì)H為需求量的20%。由于受市場(chǎng)的拉動(dòng)，人工養蝎得到了快速發(fā)展，2000年全市建成養蝎場(chǎng)11處，存欄母蝎1000萬(wàn)只，年出欄成蝎4億多只。同時(shí)，進(jìn)行了養蝎技術(shù)的研究與推廣，成立了養蝎研究所，研究出了“鉗蝎套餐”、“幼蝎蛻皮促進(jìn)劑”、“快速生長(cháng)蛋白精”、“自動(dòng)分離誘導劑”，興建了一處恒溫生態(tài)養蝎場(chǎng)，加入了全國互聯(lián)網(wǎng)，產(chǎn)品銷(xiāo)往上海、遼寧、湖南、安徽、河南等省市。