滕州大白菜的品種以“滕州黃系列”為主，在長(cháng)期的栽培和自然選擇下，形成了自己獨特的產(chǎn)品特征：葉片光澤、寬大、淺綠、有皺，葉柄肥厚、白色、甜脆，成圓柱體，菜心呈淡黃色，味美鮮嫩，營(yíng)養豐富。
近年來(lái)，滕州市不斷加大農產(chǎn)品認證工作力度。截至目前，全市“三品”認證總數已達96個(gè)，另外還有10余個(gè)產(chǎn)品正在積極認證中。今年年底前，全市“三品”認證總數將突破100大關(guān)。
地域范圍
滕州市位于山東省西南部，蘇、魯、豫、皖四省交界處的淮海經(jīng)濟區中心，轄17個(gè)鄉鎮和4個(gè)辦事處，1226個(gè)行政村，總人口156萬(wàn)人，農業(yè)人口128.8萬(wàn)人。全市總土地面積1485平方公里，耕地面積112萬(wàn)畝，東西寬45公里，南北長(cháng)46公里，地勢以東北向西南傾斜。滕州市西部的大塢鎮、濱湖鎮2鄉鎮的93個(gè)行政村，地域保護面積0.4萬(wàn)公頃，總產(chǎn)量15萬(wàn)噸。地理坐標為東經(jīng)116°45′-117°02′，北緯35°04′-35°15′之間。平均海拔38.5米。