楷杷又名盧桔、金丸，生在南國，已有二千多年的歷史，是初夏時(shí)最受人喜愛(ài)的佳果。南昌安義縣所產(chǎn)的批把，果實(shí)圓形，表皮薄嫩，肉白厚實(shí)，鮮甜微酸，汁多爽口，風(fēng)味獨特。批把上市正值水果淡季，因此倍受歡迎。安義縣每年都有數十萬(wàn)斤楷杷應市，很快一銷(xiāo)而空。楷杷含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營(yíng)養價(jià)值很高。楷杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用楷杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著(zhù)名的楷杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。楷杷樹(shù)干，木質(zhì)細韌，可供雕刻。楷杷花是珍貴的蜜源，“楷杷蜜”濃甜純正，為高級滋補品。現已被引種到亞洲、歐洲、非洲和大洋洲的許多國家。( 南昌)