“天下第一糧倉”榆樹(shù)市是東北粳稻的重要產(chǎn)地，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)大米遠近聞名。
特定品質(zhì)：1、感官特征：色澤潔白，透明有潤澤。飯軟而不粘，涼飯不返生，米飯有清香味。2、理化指標：堊白粒率≤30%,堊白度≤3.0%,直鏈淀粉含量15%至20%,膠稠度≥60mm,堿解值≥5.0,蛋白質(zhì)含量≥7.0%.3、安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類(lèi)產(chǎn)品的相關(guān)規定。
地域范圍：北緯44°30′57″-45°15′02″、東經(jīng)126°01′44″-127°05′09″的松花江、拉林河、卡岔河三大水系灌溉區。共有泗河、青山、大坡、紅星、城發(fā)、大嶺、環(huán)城、保壽、新立、五棵樹(shù)、秀水、黑林12個(gè)鄉（鎮）所轄的94個(gè)行政村。