葛，也稱野葛，屬于多年生豆科藤本植物，原生長于高山野地。是典型的純天然綠色食品、有機產品，無污染、無公害、純正、清涼，具有清熱解毒、降脂降壓、防暑防癌等功效。葛，別名鹿藿、黃斤、雞齊，多年生野外豆科藤本植物，藥、食兩用，盛產于江西省橫峰縣葛源鎮(zhèn)山區(qū)。葛源之葛，由于生長環(huán)境獨特，品質最佳，聞名于世。葛具有極高的營養(yǎng)價值、醫(yī)藥價值，在我國素有“南葛北參”之美稱。葛花，紫紅色，葛谷，形如豆莢，均是理想的解酒之藥。葛葉，富含蛋白質，可做中藥材，也是上等的畜禽飼料。葛藤，既可編籃做繩、紡紗織布，又可做中藥材。葛根，形肥大，味甘辛,平,無毒，提制淀粉供食用，也做藥用。單價：45元/千克。聯系地址：江西橫峰縣委辦公室。郵政編碼：334300。聯系電話：0793-5782604。聯系人：徐太群

( 橫峰)

橫峰葛地理標志產品保護范圍以江西省橫峰縣人民0《關于橫峰葛地理標志產品保護范圍的報告》（橫府文[2005]19號）提出的范圍為準，為江西省橫峰縣現轄行政區(qū)域。