紅花茶油，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹(shù)開(kāi)紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。因其生長(cháng)具有高海拔的獨特性，將其移至海拔800米以下，只開(kāi)紅花不結果，數年后其花呈白色，已不具紅花茶樹(shù)的特征。紅花茶油因其野生生長(cháng)，數量稀少，尤顯珍貴。高海拔區無(wú)農耕作業(yè)，無(wú)農藥化肥，無(wú)工業(yè)污染，真正天然綠色。高海拔區長(cháng)年云霧繚繞，紅花茶果承受雨露滋潤的時(shí)間更長(cháng)，因而其營(yíng)養更為豐富，實(shí)為茶油中的上佳之品。
德興市紅花茶籽主要產(chǎn)自新崗山鎮占才村十八畝段的高海撥地區，其它如龍頭山鄉、皈大鄉也有少量生產(chǎn)。德興市源森茶油有限公司是國內從事有機山茶油生產(chǎn)銷(xiāo)售的骨干企業(yè)，創(chuàng )建于2005年，公司現擁有6萬(wàn)余畝有機山茶籽林原料生長(cháng)基地，投資1200萬(wàn)元引進(jìn)先進(jìn)的物理冷榨生產(chǎn)設備，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油3000噸，產(chǎn)值達6000余萬(wàn)元，規模居同行業(yè)前列。
地域范圍
德興紅花茶油地理標志地域范圍為德興市新崗山鎮、海口鎮、皈大鄉、龍頭山鄉、李宅鄉、張村鄉、泗洲鎮、銀城鎮、花橋鎮、繞二鎮、萬(wàn)村鄉等11個(gè)鄉鎮。產(chǎn)地位于東經(jīng)107°23′-108°06′，北緯28°38′-29°17′，介于海拔150-600米之間，東接浙江省開(kāi)化縣，東南與玉山縣、上饒縣毗鄰，南和橫峰縣、弋陽(yáng)縣相接，西接樂(lè )平市，北連婺源縣。地勢由東南向西北傾斜，以低山為主，東南部為懷山低山丘陵，西部丘陵區多狹長(cháng)谷地。為懷玉山脈之腹地，市境內海拔高度差異大，形成多種不同的小氣候區域。植被覆蓋良好，森林覆蓋率達75.1%。境內南北長(cháng)70千米，東西寬50千米，土地總面積2101平方公里。生產(chǎn)規模1040公頃，年產(chǎn)量150噸。