炒魷花 福建 ? 廈門(mén) ? 湖里 炒魷花 炒魷花以本港久負(fù)盛名之鮮魷魚(yú)主料。將剝白洗凈了的魷魚(yú)用清水泡1-2個(gè)小時(shí)，撈出瀝干，切成5-6厘米、3-4厘米寬的菱形刀花薄片，配以冬荀片、青蔥段、蕃茄塊，調(diào)上白糖、香醋、勾芡，旺火熱油快速翻炒裝盤(pán)上桌。此時(shí)鮮魷魚(yú)卷成花茼狀嫩白魚(yú)卷，翠綠嬌紅相間，滋味爽口。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 加力魚(yú)煲白菜 下一篇 0001-01-01 廈門(mén)薄餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
