名產(chǎn)--岵山烏葉荔枝，種植已有數百年的悠久歷史，皮薄核小（百分九十五是焦核），肉厚汁多，味道清甜，爽滑可口。它不僅稱(chēng)譽(yù)閩南，還聞名海外。宋代大政治家、書(shū)法家蔡襄出任泉州太時(shí)，曾到永春第一名山——樂(lè )山的“圣泉”為民祈雨，時(shí)值大小暑季節，永春鄉民采摘一串串紅艷艷的岵山荔枝請他品嘗。生長(cháng)在荔鄉興化府的蔡太守，嘗到岵山荔枝，覺(jué)得其味較之興化荔枝為佳，且籽核比花生米還要細小。他又看到岵山荔枝的樹(shù)冠也比興化名種“狀元紅”高大濃綠，拍手叫好，連聲稱(chēng)贊。以后，蔡太守就把岵山荔枝列入名種，載入他寫(xiě)的“荔枝譜”專(zhuān)著(zhù)中。近十幾年來(lái)，岵山荔枝有很大發(fā)展，全鎮現有荔枝2萬(wàn)株，最高年產(chǎn)量達200多噸。( 岵山鎮)