福安巨峰葡萄是福建省寧德市福安市的特產(chǎn)。福安已成為我國南方重要的葡萄產(chǎn)區，目前，巨峰葡萄面積達5萬(wàn)畝，產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)量和面積占福建省的60%，是海峽西岸、東南沿海面積最大、規模連片、生產(chǎn)規范的縣(市)級葡萄生產(chǎn)基地。“福安巨峰葡萄”獲得國家農產(chǎn)品地理標志稱(chēng)號。
巨峰葡萄屬中熟類(lèi)品種，該品種屬四倍體。穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可達20克，果皮厚，紫紅色，有果粉，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味。
上世紀八十年代，福安引種巨峰葡萄取得成功，打破了南方不適合種植葡萄的神話(huà)。經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展福安成為我國東南沿海最大的葡萄生產(chǎn)基地，被譽(yù)為“南國葡萄之鄉”。目前全市葡萄面積5萬(wàn)畝，葡萄鮮果產(chǎn)量5.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值近5億元，惠及130個(gè)行政村、2萬(wàn)戶(hù)、15萬(wàn)人口，已經(jīng)成為當地農民增收致富的重要產(chǎn)業(yè)。
福安地理條件獨特，屬亞熱帶海洋性氣候，7月份晝夜溫差大，有利于葡萄糖分積累和果皮著(zhù)色，栽培技術(shù)獨特，所產(chǎn)的巨峰葡萄商品性能好。曾獲得“中華人民共和國農產(chǎn)品地理標志” 、“南國葡萄之鄉” 和2011年全國優(yōu)質(zhì)葡萄評比金獎等榮譽(yù)稱(chēng)號。
根據農業(yè)部《農產(chǎn)品地理標志管理辦法》規定，并經(jīng)過(guò)初審、專(zhuān)家評審和公示，日前，“福安巨峰葡萄”獲得國家農產(chǎn)品地理標志稱(chēng)號，并受?chē)肄r產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
福安巨峰葡萄種植面積4.5萬(wàn)畝，種植遍及全市的18個(gè)鄉鎮，是“全國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”。福安巨峰葡萄地域保護范圍為賽江流域（東經(jīng)119°36′31″至119°46′19″東西寬16公里，北緯26°48′13″至27°06′54″南北長(cháng)34公里，面積544平方公里）的賽岐鎮、甘棠鎮、下白石鎮、溪柄鎮、城陽(yáng)鎮、灣塢鎮、松羅鄉、坂中畬族鄉8個(gè)鄉鎮。現有葡萄面積近3.1萬(wàn)畝，產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.9億元，是我國南方、海峽西岸、東南沿海面積最大、生產(chǎn)規范的縣市級葡萄生產(chǎn)基地。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：福安巨峰葡萄果穗圓錐形或長(cháng)圓錐形，果穗重350～450克，果粒大，粒重10～12克，色澤紫紅、黑紫色，果粉厚，肉質(zhì)緊、汁多、松緊適度，酸甜適中，草莓香味濃。 2、內在品質(zhì)特征：總酸≤0.5%，維生素C mg/100g 20.0-30.0，可溶性固形物17.5-21%。 3、質(zhì)量安全要求：執行NY5086－2005《無(wú)公害食品落葉漿果類(lèi)果品》相關(guān)規定。