浩田板鴨

沙縣板鴨系傳統(tǒng)名品，歷史悠久。宋朝宰相李綱謫居沙縣時(shí)，將沙縣板鴨譽(yù)為禽肉之上品。該產(chǎn)品采用農(nóng)家飼養(yǎng)的半番鴨制作,肉質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，用料考究。成品狀若平板、色澤黃潤(rùn)、肉香味美，咸淡適中，清香不膩，不須加任何佐料，隔沸水蒸十分鐘即可食用。產(chǎn)品含有多種維生素和氨基酸,是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)美食佳肴，為宴賓待客、饋贈(zèng)親友之佳品?！吧酬?yáng)牌”板鴨連續(xù)獲省內(nèi)外名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)“最佳新產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“最受消費(fèi)者歡迎獎(jiǎng)”、“最暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”等10個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)。目前還開發(fā)出醬鴨、糟鴨、啤酒鴨、桂花鴨、鴨爪、鴨翅、鴨肫干等系列產(chǎn)品。全縣年加工板鴨達(dá)300多萬(wàn)只。