相傳，在清朝嘉慶年間（公元1796-1820年），來(lái)安籍三品京官吳棠，向皇帝呈獻來(lái)安特產(chǎn)“林檎”；萬(wàn)歲觀(guān)其果，色澤鮮艷象紅花，品嘗果味，甘甜似有桂花清香，禁不住連聲稱(chēng)贊：“花紅也！花紅也！”并當即封為“來(lái)安花紅”，傳旨來(lái)安，歲歲納貢。從此，林檎易名“花紅”，身價(jià)倍增。
“花紅”果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜爽口，滿(mǎn)口生香，很受人們喜愛(ài)。
據江蘇省農科院鑒定，來(lái)安花紅鮮果內含有人體必需的多種維生素和礦物質(zhì)，其中含有蛋白質(zhì)0.639%，磷0.031%，還原糖5.35%，可溶總糖6.57%，有機酸0.56%。來(lái)安花紅除供鮮食外，還可泡茶、釀酒，并具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止瀉等作用。
據《來(lái)安縣志》記載，來(lái)安早在明嘉靖年間就有花紅栽培。古人稱(chēng)之為林檎。從林檎到花紅，有個(gè)“皇封貢果”的故事。清嘉慶年間，來(lái)安城林檎種植大戶(hù)吳球，進(jìn)京看望在朝中任東臺御史(三品文官)的叔父吳棠時(shí)，帶了自家所產(chǎn)的林檎送給叔父，以表孝心。吳棠食后，覺(jué)得此果甚佳。翌日早朝時(shí)，呈獻給嘉慶皇帝。適逢嘉慶帝胃口不佳，心情煩躁，見(jiàn)臣奉獻果品頓覺(jué)快慰。視其色澤艷若紅花，食其味如桂花清香，龍顏大悅，脫口而出：“花紅也！”因系來(lái)安產(chǎn)，隨封為“來(lái)安花紅”，并詔令每年進(jìn)貢。來(lái)安花紅品種優(yōu)良，小巧玲瓏，皮薄肉脆，汁多渣少，味甜爽口，香味濃厚，含有對人體有益的多種維生素，營(yíng)養價(jià)值豐富。
花紅：學(xué)名“林檎”，是我國最古老的水果品種之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香濃渣少。安徽省來(lái)安縣盛產(chǎn)花紅質(zhì)地最佳。這里的鮮花紅果子不僅好吃，而且還能開(kāi)胃解暑，泡酒止瀉治痢疾，是人們健身防病的上好營(yíng)養果品。
傳說(shuō)，明朝嘉慶年間，來(lái)安境內出了一個(gè)三品官、東臺御史吳棠。他把0接到京城去住，誰(shuí)知卻忽然得了痢疾。請遍了京都名醫都治不好母親的病。吳大人憂(yōu)心如焚，不得不將愿意老死故土的母親送回了來(lái)安。臨時(shí)找了個(gè)名叫花紅的村姑在病榻旁照看0。花紅姑娘心地善良，盡心盡力服侍吳老太太，見(jiàn)老人不吃不喝，便到集上買(mǎi)回新上市的新鮮林檎，讓吳老太吃點(diǎn)兒開(kāi)胃。哪知吳老太只覺(jué)酸甜適口，越吃越愛(ài)吃。一連幾天吃林檎，病也治好了，飯菜也覺(jué)得香了。吳家上下皆大歡喜。不久，吳棠之子帶了七十多斤林檎進(jìn)京，將林檎進(jìn)獻仁宗皇帝。仁宗不知何物，只聞到桂花似的清香、紅紅鮮亮，脫口說(shuō)出：“花紅、花紅。”吳棠感念花紅姑娘，急忙附和：“此果就叫花紅。”仁宗皇帝大悅，當朝賜名此果為“來(lái)安花紅”。
來(lái)安花紅產(chǎn)地范圍為安徽省滁州市來(lái)安縣舜山鎮、半塔鎮、張山鄉、楊郢鄉等北部山區現轄行政區域。