霍山石斛：因其莖狀如金釵之股，故又稱(chēng)金釵花，盛產(chǎn)于該縣漫水河、大化坪、平田等地的深溝谷中和石穴巖洞里。《百草鏡》稱(chēng)：“霍山石斛最佳”。
地域范圍
霍山石斛俗稱(chēng)米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區的安徽省霍山縣，大多生長(cháng)在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹(shù)上。
特定品質(zhì)
霍山石斛能大幅度提高人體內SOD（延緩衰老的主要物質(zhì)）水平，對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過(guò)度，體虛乏力的人群，經(jīng)常飲用非常適宜。霍山石斛有明目作用，也能調和陰陽(yáng)、壯陽(yáng)補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽的功效
文化典故
道家經(jīng)典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯蓯、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草等列為中華“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。霍山石斛又名龍頭鳳尾草、皇帝草。主產(chǎn)于大別山安徽霍山，生長(cháng)于崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。
霍山石斛地理標志產(chǎn)品保護范圍以安徽省霍山縣 《關(guān)于界定霍山石斛地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（霍政秘[2006]49號）提出的范圍為準，為安徽省霍山縣太平畈鄉、太陽(yáng)鄉、上士市鎮、漫水河鎮、大化坪鎮、落兒嶺鎮、諸佛庵鎮、佛子嶺鎮、黑石渡鎮、磨子潭鎮、東西溪鄉、單龍寺鄉等12個(gè)鄉鎮現轄行政區域。