金寨縣山核桃又稱(chēng)大別山山核桃，是大別山長(cháng)期地質(zhì)、氣候演變特化產(chǎn)生的變異種，是一個(gè)新的山核桃品種，具有果大、殼薄、出仁、出油率高等特點(diǎn)，是唯一生長(cháng)在花崗巖分化土壤上的品種，與我國現有的其他五個(gè)山核桃種相比，含有更多的鉀、鈉、鎂等物質(zhì)，其營(yíng)養更為豐富。專(zhuān)家稱(chēng)：金寨大別山山核桃是目前國內最為優(yōu)良的山核桃品種之一，具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的發(fā)展潛力。 金寨縣現有山核桃面積近4萬(wàn)畝，多年來(lái)，一直“養在深山人未識”，處于完全的野生狀態(tài)，自生自滅，無(wú)人問(wèn)津，珍貴資源沒(méi)有得到有效的開(kāi)發(fā)利用。自二OOO年開(kāi)始陸續被發(fā)現，才使這一優(yōu)勢資源引起社會(huì )關(guān)注，專(zhuān)家、學(xué)者和客商紛至沓來(lái)。
金寨山核桃
金寨縣山核桃協(xié)會(huì )
12914811
山核桃(加工過(guò)的)