建德五加皮早在200 多年前的乾隆年間就開(kāi)始生產(chǎn)了。此酒以上等糧食白酒浸泡以五加皮為主的23種舒筋活血的中藥材釀制而成，有活血去濕、舒筋解疲、強肌健身之功效。曾行銷(xiāo)江南，遠銷(xiāo)南洋，成為當年居家、旅行必備之物。在1876年在南洋勸業(yè)會(huì )、新加坡南洋商品賽會(huì )上榮獲金獎，1915年參加巴拿馬太平洋萬(wàn)國博覽會(huì )，獲銀質(zhì)獎。現在，五加皮以致中和牌五加皮為正宗。《中庸》中說(shuō)：“致中和，天地位焉，萬(wàn)物育焉”
( 建德)